Галерея была основана в 1966 году Маргаритой фон Штайн в собственной квартире в Турине. Она использовала имя мужа в качестве псевдонима — Кристиан. Галерея в основном занималась поддержкой художников, связанных с движением Arte Povera и продолжала свою деятельность в Турине до 1996 года.
В 1971 году к ней присоединился Джанфранко Бенедетти, который впоследствии стал руководить деятельностью филиала, открытого в Милане в 1985 году. Ещё одна площадка открылась в Нью‑Йорке в сотрудничестве с Барбарой Гладстоун под названием Stein Gladstone Gallery, она просуществовала до 1998 года. Галерея не только представляла зарубежной публике представителей Arte Povera, но и расширила программу, чтобы показывать больше проектов международных художников.
На протяжении всей деятельности галерея сотрудничала с итальянскими и зарубежными музеями, организуя выставки, которые расширили мировое представление о послевоенном итальянском искусстве. В настоящее время галерея располагается в Милане по адресу: Корсо Монфорте, 23. С 2000‑х годов в её состав вошло несколько выставочных пространств муниципалитета Перо.