Российский искусствовед, историк искусства и критик искусства, специалист по русскому искусству XIX—XX веков, русской и советской графике, автор книг и статей о русской живописи XX века. Окончила Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова по специальности «история и теория искусства, искусствовед» в 1978 году. Член Ассоциации искусствоведов. Автор более 200 статей (в журналах «Искусство», «Творчество», «Художественный журнал», «Вопросы искусствознания», «Неприкосновенный запас», «Новое литературное обозрение» и др.). Консультант и автор каталога «Уроки труда», галерея «Московская палитра», Москва. 1996. Живёт и работает в Москве.
Избранные кураторские выставки:
«Графика московских художников», галерея «Raissa», Эрфурт, Германия, 1992; «Das ewig Weibliche», галерея «Raissa», Эрфурт, Германия,1994; «Вопреки тяготению», галерея «Raissa», Эрфурт, Германия, 1994.
Избранные книги:
Ельшевская Г. В. Модель и образ. — М.: Советский художник, 1986;
Иллюстрация / Сост. Г. В. Ельшевская. — М.: Советский художник, 1988;
Художник Никита Фаворский делает книгу «Колобок» / Сост. Г. В. Ельшевская. — М.: Советский художник, 1989;
Ельшевская Г. В. Новый альбом графики. — Советский художник, 1991;
Ельшевская Г. В. Станковая графика сегодня: Новый альбом графики. — М.: Советский художник, 1991;
«Мало избранных…»: Библейские мотивы в русском изобразительном искусстве 1917–1993 гг. / Сост. Г. В. Ельшевская, О. А. Ковалик. — М.-Калининград: Янтарный Сказ, Библиотека русской культуры Ольги Ковалик, 1995;
Ефимов И. С. Эротические рисунки. 1914–1947 / Сост. Г. В. Ельшевская, О. А. Ковалик. — М.: Библиотека русской культуры Ольги Ковалик, 1996;
Знаменитые русские художники. Биографический словарь. — М.: Азбука, 2000;
Ельшевская Г. В. Илья Репин. — М.: Слово, 1998;
Ельшевская Г. В. «Портрет»: [Альбом]. — М.: АСТ‑Пресс: Галарт, 2002;
Ельшевская Г. В. «Жанровая живопись»: [Альбом]. — М.: АСТ‑Пресс: Галарт, 2003;
Ельшевская Г. В. Короткая книга о Константине Сомове. — М.: Новое литературное обозрение, 2003;
Ельшевская Г. В. «Мир искусства»: [Альбом]. — М.: Белый город, 2008;
Алленов М. М., Алленова Е. М., Астахов Ю., Борисовская Н. А., Бусева‑Давыдова И. Л., Ельшевская Г. В., Усачёва С., Чурак Г. С., Юденкова Т. В. Мастера русской живописи. — М.: Белый город, 2008;
Ельшевская Г. В., Хачатуров С. В. Александр Кузькин. Графика. Книжный дизайн. Плакат. Фотография. — М.: Галерея Г.О.С.Т., 2011.
