Биография
Итальянский историк‑медиевист, специалист по истории питания. Профессор‑эмерит Болонского университета и преподаватель Университета гастрономических наук. Учился в Болонском университете, преподавал в Катанийском университете.
Даты жизни
24 декабря 1949
Другие имена
—
Место рождения
Имола
GND
120296675
VIAF
19692969
Членство в группах
—
Ключевые слова